Nutrition et Métabolisme

L’unité de soins de suite et Réadaptation (SSR) Nutrition-obésité du centre médical Léon Dieudonné propose la prise en charge spécifique et multidisciplinaire de l’obésité modérée, sévère ou massive et du diabète
Les enjeux se situent autour de la rééducation nutritionnelle, la reprise d’une activité physique, l’accompagnement psychologique et le traitement médical des éventuelles complications.
Les patients sont accueillis en hospitalisation complète pour des séjours d’une durée moyenne de quatre semaines, avec une prise en charge axée sur l’Education Thérapeutique du Patient (programme ETP du patient obèse, autorisé par l’ARS Aquitaine). Ils bénéficient d’un programme personnalisé, à travers différents ateliers individuel ou en groupe permettant de travailler sur les sensations alimentaires, la régulation du comportement alimentaire, la place de l’activité physique, en lien avec les émotions et les ressentis de chacun.
Un programme de réentrainement à l’activité physique est proposé à chaque patient, adapté et personnalisé à ses capacités physiques.
L’objectif est d’amener les patients à modifier durablement leur mode de vie afin de stabiliser leur perte pondérale, et de prévenir les éventuelles reprises de poids ; mais également de préserver leur autonomie et leur qualité de vie.
Membre du CSO-SA (Centre Spécialisé Obésité Sud aquitain), le SSR Nutrition-obésité s’inscrit dans une filière de soins, et travaille en étroite collaboration avec les services de chirurgie bariatrique, et notamment le CHCB (Centre Hospitalier de la Côte Basque).            
Les patients candidats à une chirurgie de l’obésité peuvent être accueillis en préopératoire afin de réaliser un réentrainement physique adapté sous surveillance, d’optimiser leur traitement médical : contrôle du diabète, préparation respiratoire, sevrage tabagique, contrôle des douleurs articulaires, équilibre tensionnel, etc. Ils peuvent également être accueillis en post-opératoire immédiat afin de permettre un accompagnement nutritionnel adapté, et une reprise de l’activité physique dans les meilleurs conditions. Il arrive que certains patients aient recours à une nouvelle prise en charge médicale en SSR après échec de la chirurgie bariatrique (reprise de poids à moyen ou long terme de l’intervention).            
Enfin, de nombreux patients ne relèvent pas d’une chirurgie bariatrique (patients récusés par le corps médical ou refus du patient), et bénéficient d’un accompagnement via le SSR uniquement sur le versant médical.
La rééducation à l’exercice physique est réalisée dans une salle de kinésithérapie équipée de vélos, de tapis de marche, de matériels de renforcement musculaire. Le travail sans gravité est effectué en balnéothérapie pour les séances d’Aquagym et d’Aquabike. Les patients ont également à leur disposition une salle pour les séances de gymnastique douce et de relaxation, ainsi qu’une salle d’ergothérapie.
En complément, nous proposons de la marche, nordique et différentes marches en extérieur. 
Le pôle Nutrition-Obésité est équipé d’une salle d’éducation pour les ateliers de groupe, d’une cuisine thérapeutique, ainsi que d’un self thérapeutique pour la restauration des patients.

Prise en charge

Prise en charge des patients présentant :
une obésité
(IMC >30),
compliquée ou non et/ou
un syndrome métabolique et/ou
DIABÈTE

Offre de prise en charge spécialisée en hospitalisation complète :
Les maladies métaboliques :

  • Diabète de type 1 et 2
  • Pieds diabétiques
  • Dyslipidémies
  • HTA

L’obésité et ses complications
Prise en charge des troubles du comportement alimentaire (TCA), sauf anorexie mentale
Syndrome d’apnée du sommeil

Programme d'éducation thérapeutique (ETP)

  • Programme autorisé par l'ARS : "Obésité, me libérer d'un poids"
  • Diagnostic éducatif partagé
  • Ateliers éducatifs individuels et collectifs, groupes de parole
  • Bilan des compétences acquises et à acquérir
  • Professionnels formés à l'ETP

Service de kinésithérapie et activités physiques adaptées

  • Bilan d'entrée, suivi à mi-parcours et bilan de sortie
  • Programme personnalisé de réentrainement physique : gym douce, marche en extérieur, aquagym, aquarunning, renforcement musculaire, etc.
  • Ateliers éducatifs : surpoids et activité physique
  • Soins individuels sur prescription médicale

Service de diététique

  • Suivi individualisé
  • Ateliers éducatifs : Self thérapeutique, cuisine thérapeutique, éducation alimentaire, régulation du comportement alimentaire
  • Modification du comportement alimentaire
  • Conseils nutritionnels personnalisés

Equipement des services de soins

  • Pôle de 50 lits d’hospitalisation
  • Lits en 120
  • Fauteuils de repos à dossier inclinable, spécialement adaptés aux personnes à forte corpulence
  • Matelas anti-escarres
  • Pèse-personnes (capacité 360 kg)
  • Lève patient (capacité 300 kg)
  • Chaise percée bariatrique : 380 kg

Equipe soignante

Une équipe pluridisciplinaire assure une prise en charge globale et personnalisée. Cette équipe est composée de :

  • Médecins spécialisés en diabétologie et pathologies du sommeil, cardiologue, psychiatre
  • Soignants (infirmiers et aides-soignants
  • Diététiciennes
  • Psychologues
  • Kinésithérapeutes
  • PAPA (Professeurs d’Activités Physiques Adaptées)
  • Ergothérapeute

L’établissement est doté d’un plateau technique permettant un bilan des complications (respiratoires, enregistrement du sommeil, cardiaques…).